Bom dia Liandra.
Inicialmente parabéns pela iniciativa de postar uma mensagem aqui no forum.
Sua dúvida é uma das mais dificeis de responder, pois envolve gosto pessoal, conhecimento técnico e principalmente capacidade de resolver problemas. Eu vejo as distros desta forma, algumas são mais simples, outras mais automáticas e outras que vc tem que botar a mão na massa pra fazer ela funcionar.
Independente disto, vc pode testar a grande maioria das distros passadas pelo
Scorpion ai em cima usando um programa chamado
VMWare para isso vc terá que estar usando o Windows XP ou 2000. No link que coloquei existe toda a informação que vc precisa pra instalar e testar o programa em seu computador.
Se vc desejar partir direto para a instalação do Linux em uma máquina, eu recomendo então tentar o
Ubuntu que é uma distro muito facil de usar e instalar.
Forte abraço e boa sorte.
Se precisar estaremos aqui para te ajudar.