Bruno, utilizo o Spamassassin + Simscan.
Pelo que eu tenho pesquisado e até mesmo notado.
O processo do qmail-smtpd está ficando como defunct, e está demorando pra morrer. Achei estranho pois mesmo reiniciando o server não normalizou.
Depois de uns 5 minutos de indisponibilidade ele normaliza e funciona até dar novamente um excesso de processos do smtpd novamente.
A causa provável para o que está ocorrendo é o Simscan porém, e pra atualizar ele ?
O receio é ferrar a aplicação e deixar a empresa sem e-mail pois o fluxo de envios e recebimentos são altos.