Voltando aos primórdios do tópico...
Eu tentaria uma rede MESH, usando rádios com AProuter (acima da versão 6, com suport a mesh) setados em 400 mW ( ou a potência necessária).
Padronizaria uma adaptação do tal rádio em uma caixa pequena (aquí, temos umas hermética de alumínio fundido 30 x 30 cm), e 1 antena ohmni (tipo 15 Db) fixada direto na caixa, com o conector para dentro da mesma.
Distribua nos pontos que quizer cobrir, lembrando que quando necessário ampliar, bastará ir instalando mais "repetidoras' - uma vez que todas usarão a mesma frequência.
O único detalhe é que, acredito que os clientes terão que usar AProuter também.
É possivel implementar o protocolo OLSR (usado pelo mesh do AProuter) nos drivers wireless das placas PCI convencionais e notebook, mas ainda não conheço algo parecido...
Ficaria perfeito! Realmente, seria um sonho.