Essa sua idéia já existe em sistemas como MyAuth
Já quanto a qualidade do MK não dá pra se discutir pois é realmente muito completo.
No caso de soluções como MyAuth o bom é a integração sistema gerencial/gateway/financeiro.
Versão Imprimível
Eu sinceramente acho excelente desta forma que você falou e inclusive é como utilizamos aqui, para mim uso os MKs como "simples APs" :P hehe
Gerenciamento todo é feito em 2 máquinas Linux (debian)
O mikrotik é um routerOS completo ele faz de tudo e com uma interface simples e objetiva.
As routerboards rodando mikrotik vieram para melhorar a vida de quem é provedor foi um grande salto, isso todos concordam.
É claro mikroitk é um routerOS, tenho que ter o slackware e o debian rodando meus serviços de pop, smtp e radius e o ciscão como router de borda, mas com os dias contados vou colocar uma maquina rodando mikrotik para fazer este serviço também.