Escolher Processador para cada serviço!

Pessoal, tenho 3 servidores QuadCore rodando 4 instâncias de Squid em cada uma delas, bem balanceadas em volume de dados e volume de conexões, mas percebo que o uso dos múltiplos núcelos não está bem balanceado. No htop, os processos que mais consomem processamento são, justamente, as instâncias do Squid. O problema é que esse uso dos núcleos é que não está balanceado, sendo que geralmente o núcleo 4 sempre fica com uso acima de 70%, enquanto que os outros 3 praticamente não tem uso nenhum. Portanto, seguem 2 perguntas:
- Tem como saber qual processador cada processo está usando?
- Existe a possibilidade de forçar que determinado processo use determinada CPU, para tentar fazer um balanceamento "manual" do uso dos processadores?

Qualquer dica é bem vinda...