Primeiramente agradeço imensamente os conselhos de voces todos!!
Como o amigo disse meu problema nunca foi intensidade do sinal (isso tenho de sobra), na verdade eu nao consigo colocar muitos clientes no wifi por muito tempo! Eu coloquei os dois bullets e o unifi pra poder dividir a carga e nao me importaria em colocar 10 bullets se eu tivesse a certeza que ficaria bom!
O que eu vou tentar fazer eh melhorar a configuração dos bullets e do unifi (Sr. Google me ajudara) e ir atraz de um aparelho que suporta mais clientes simultaneos... um painel setorial talvez seria uma boa opção, mas preciso testar.
Caso voces tenham mais alguma dica fico agradecido!