Perfeito @demattos.
O mais próximo de uma "redundância" optica que você poderia fazer (com PON), nesse seu exemplo @sosouteiro, seria chegar em cada cliente com 2 fibras, vindas de lugares (e splitters) diferentes da rede. Em caso de rompimento em algum lugar, você poderia ter uma OLT de backup, e ligar nela essa fibra "extra" que você entregou em cada cliente, apenas teria que dizer para o cliente ligar o outro conector na ONU, quando a falha na fibra principal ocorresse.
Um contra disso seria o tempo para colocar a OLT de backup no ar, que não é muito baixo.
Abraço