Pois é, se o data rate está caindo pra 240M quando tem tráfego, então esse sinal de -56dBm é do preambulo, é o sinal do SSID.

Tem que ver o sinal na linha de baixo, "Vertical/Horizontal", lá é que tem tem ficar em torno de -55dBm. Aquele é o sinal real no data rate em uso. O sinal é de cima, na barrinha colorida sem utilidade nenhuma, é o sinal do SSID.

Se 90Mbps de tráfego tá bom, pra que insistir em MCS15?
Testa MCS13, em 40MHz deve dar uns 80Mbps full. Se der, testa MCS14.
Se não, baixa pra MCS12 e veja se consegue pelo menos uns 70M full.

Eu prefiro ir de baixo pra cima, começo com MCS9 ou 10 em 20MHz e vejo se como throughput dá cerca de metade do data rate. Se não der, não adianta nada subir pra MCS12 ou 15, data rate mais alto exige mais qualidade de sinal.

Poderia testar largura de 30MHz se o firmware tivesse a opção, é bem comum na largura de 40MHz você não achar NENHUM ponto sem ruído.
(Pra ver se é esse o problema é só fixar em 20MHz, se tiver como throughput cerca de metade do data rate, seja lá qual for o data rate, quer dizer que não tem problema físico no trajeto)

Pra mim é tão claro isso, se usar data rate alto demais simplesmente PERDE mais pacotes. Não adianta aumentar data rate se a perda percentual de pacotes aumenta junto. É só reduzir o data rate pra ver se a perda diminui. E geralmente diminui.
Leva 1 minuto pra alterar data rate e reiniciar os 2 lados. Gasta 3 minutos testando throughput. Ao todo em 20 minutos se descobre fácil qual o máximo throughput conseguível no PTP.