Anônimo!

O Squid não usa o usuário root e sim o SQUID do grupo SQUID.
Então, tenta isso:

cd /var/spool

chown squid.squid -R squid/
chmod 755 -R squid/

Aviso que não sou "the best" em squid, mas vale a dica (vai que funciona..hehehe)

by Dominum