Na minha opnião... dois servers basta... nao precisa ser, P4... pode ser P3... mas algumas coisas são FUNDAMENTAIS:

HD SCSI... tenho 6 servers aqui com HD SCSI e dois estao ligados ha 430 dias, sem dar reboot... em compensação tenho outros três servers com HD IDE que nao ficam mais de 1 mës ligados.... qdo passam, perdem desempenho e tenho q reiniciar para esfriar ele..
Outra coisa importante, eh... parece bobo, mas faz diferença e muito... utilize o placas de rede 3COM... ou mesmo a placa de rede ON-BOARD da intel... (com placa mae intel eh logico eheheh)...

Tente utilizar replicaçao de serviços nos server para que, se um parar, vc ter outro ja pronto para operar...

T+