Citação Postado originalmente por skiter
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Fazer isso que você quer não é tão dificil, pois você terá que configurar um servidor de emails e depois configurar o fetchmail para baixar os seus emails e deixa-los na caixa de entrada do usuários no seu servidor local.
Você disse que futuramente você quer abolir os servidores de emails externos. Isso é fácil, porém se você deixar o seu servidor de emails em cima de uma adsl, você não vai conseguir enviar emails para servidores de email que façam validação de email por ip reverso. Um exemplo de servidores na qual você não irá conseguir enviar emails e o do terra.

Espero ter ajudado.
mesmo a adsl sendo ip fixo??