Ele nao esta encontrado o iptables, o mesmo nao esta instalado ou nao esta no path de pesquisa. com o root de o seguinte comando:

apt-get install iptables iproute2

depois rode novamente o script se der erro tente declarar uma variavel no inicio do scritp com path/iptables e troca os comando pelo conteudo da variavel assim:

iptables=/usr/sbin/iptables

depois trocque iptables por $iptables