Vei se vc nao marcar a opção:

Network packet filtering (replaces ipchains)
>Netfilter Configuration
>>Connection tracking flow accounting

se vc nao marcar o cara (nection tracking flow accounting ) ele nao aparecew mesmo, da uma olhada no tuto q ta no meu site ele explica diretinho como fazer

http://www.leandromoreira.eti.br/sta...le=kernel.html

qq coisa estamos as ordens