Aqui eu faço acesso remoto em uma máquina da rede e dela acesso o dvr, assim só consumo banda do acesso remoto e não para cada câmera separadamente.
Para seu cliente acessar o dvr externamente, supondo que você entrega ip inválido devido ao adsl, você teria que fazer os redirecionamentos no servidor no moden (a não ser que ele uso algo como o logmein ou o teamviewer que conseguem acessar mesmo com ip inválido), oque pode causar alguns problemas com outros clientes até ficar tudo rodando direito.
Não sei ai, mas por aqui o Adsl de 2Mbps tem só 500Kbps de upload, se fosse um link dedicado eu falaria para você fazer sem medo, mas no seu caso é bom estudar bem a situação antes de aceitar fazer com essa garantia de que vai dar certo as câmeras.
Internamente você não terá problemas para atender esse cliente em 5.8Ghz, pois já fiz isso com sucesso para um de meus clientes.