Alterar Codificação do Postgres(CPANEL)

Existe alguma forama de alterar a codificação de um BD Postgres depois de criado no cpanel?

No cpanel só podemos criar um banco pela ferramenta de Banco de Dados Postgres para depois poder acessar o Phppgadmin. Então quando acesso o php não consigo achar alguma opção para alterar a codificação.

ynsor,
nao conheco a ferramenta cpanel, mas acredito que o BD está sendo criado com encoding sql_ascii (o padrao).
Esta é uma caracteristica de criacao do DB e nao pode ser alterada, apenas recriando o DB ou criando um novo.
Voce pode criar/recriar usando o comando createdb informando o encoding que deseja usar.

createdb -E nome_da_codificacao nome_do_DB
p.ex
create -E latin1 meu_db

Porem, tenha em mente que o uso de encodings afeta a forma como o DB trata os dados (p.ex. num order by), pois ele leva em consideracao o locale que voce esta usando.
Seria aconselhavel ler os itens 21.1 Locale Support e 21.2. Character Set Support da Documentacao.