Primeiro, se quiser usar o controle de mac para n navegar sem estar com mac cadastrado tera que usar da forma que nosso amigo te explicou acima, com a opcão na interface de rede com reply-only, estando setado a opcão de reply-only na interface vc é abrigado a cadastrar o mac manualemente, ele n vai aparecer automatico como estava aparecendo;
Segundo, o servidor DHCP se vc n cadastrar o mac do cara no lease do servidor dizendo que IPx vai para MACx ele vai pegar um ip que estiver livre, como esta acontecendo ai com vc, ele esta pegando o ip que esta livre.
Espero ter me expressado bem.
Abraços