Gente fui formatar aqui para seguir a dica de uma amigo daqui do forum para fazer Raid, ai percebi que na instalação do Debian tem como fazer o Raid0, Raid1 e Raid5 durante a instalação, tentei aqui e não consegui procurei na web tbm e não achei nada sobre isso. Bom o que eu queria mesmo fazer era durante a instalação com os dois hds fisicamente instalados, criar as partições:
/boot --------> 50 MB
swap --------> 1 GB
/ --------> 10 GB
/var --------> 29 GB
E já durante a instalação fazer o Raid5, tem como gente fazer isso ou não?