Gente finalmente consegui compilar meu kernel com suporte ao Layer7, ficou tudo uma beleza e aparentemente, está tudo ok. (Valeu xstefanox, sua dica de ler o readme do layer7 ajudou d+ ).
Pois bem, agora vou começar a implementar meu servidor, o próximo passo é ter um serviço de DHCP na máquina, para que possa tirar os ip's estáticos das maquinas da minha rede administrativa, que já esta ficando bem grandinha. Andei procurando sobre o assunto, mas não achei nada conciso sobre isso no Debian, será que alguém tem alguma dica sobre esse assunto?