pessoal uso muito o xen, mas estive lendo sobre o virtualbox no site
VM VirtualBox | Virtualization | Oracle
fala que ele tem suporte para high performance:
Multiple operating systems on one desktop
Cross-platform guests and hosts including Windows, Linux, and Oracle Solaris, and Mac OS X as a host
Teleportation of running virtual machines between hosts without interruption
High performance
Support for massive workloads of up to 32 virtual CPUs
OVF format support
eu nunca vi um sysadmin falar que instalou vm no virtualbox para produção, se realmente ele aguentar o tranco vou usar ele para produção também, pessoal, da uma opnião sobre esse assunto, valeu.