Olá Ricardo,

pelo mtab que vc enviou, o seu hd novo está montado!! Está em:

/media/030ffbc1-a81c-43dc-9e3b-226da7f4e5c3

Para não ficar com esse nome estranho, você pode montá-lo assim:

Código :
mkdir ~/novohd
sudo mount -t ext4 /dev/sdb1 ~/novohd