Amigo,
De uma olhadinha no squid.conf...
vê para onde está apontando o cache do squid...... e os logs

o cache (cache_dir) deve estart setado para ...

cache_dir ufs /var/spool/squid 8100 64 64

e os logs para .....

cache_access_log /var/log/squid/access.log
cache_log /var/log/squid/cache.log
cache_store_log /var/log/squid/store.log