bom pessoal tanto de instalar e tentar compilar kernel sem sucesso, começei observar suas configurações pós instalações e acabei descubrindo um erro depois de fazer esse passos todos.

apt-get install kernel-source-2.4.27 OK
cd /usr/src/kernel-source tar -zxvf linux-2.x.x.tar.gz OK

cp /boot/config-ide-(versão do kernel) /usr/src/kernel-source/.config

cd /usr/src/kernel-source make oldconfig
pegar as informações contidas neste arquivo e gravar nos fontes do kernel OK

Compilando o novo kernel
make-kpkg clean
make-kpkg kernel_image OK

dpkg -i /usr/src/kernel-image-2.4.27.Custom_i386.deb OK

Aqui vem o erro, dentro do /boot

config-2.4.27 System.map-2.4.27 vmlinuz-2.4.27 , mais está faltando o initrd.img.x.x.x que não foi gerado com o comando abaixo.

dpkg -i kerne-image.x.x.x.deb

então peguei uma imagem do kernel do cd-01 da Debian p/ fazer o teste e a surpresa, todos os arquivos foram gerados corretamente e o novo kernel instalado com sucesso.

Conclusão então deve estar faltando algum passo antes de mandar compilar os fontes do kernel o que quero descobrir.
Mais uma vez agradeço a quem poder ajudar a descobrir !