quero montar um servidor de email mas utilizando o noip como dominio

para usar com navegador web eu fiz o seguinte

em no-ip estou redirecionando a porta 80 para a 7009 para "enganar" o speedy
e no roteador, o que vier na 7009 deverá ir para 10.0.0.1:80

então ficou
xxx.xxx.xxx.xxx:80 -> 7009 ->> 10.0.0.1:80
isso está claro, certo?
porém, como fazer isso pra funcionar na porta do servidor de email??

por exemplo
eu configuro um servidor no pc 10.0.0.2.. e adiciono um usuario lá, ex: user

queria que quando alguém mandasse email para user@juniox.no-ip.com caisse na caixa do usuário nessa máquina 10.0.0.2, sacaram?
o servidor já está funcionando perfeitamente na rede local, porém, só na rede local

nesse site no-ip.org tem a opção de redirecionar a porta 80 pra uma outra qualquer, assim eu usaria uma porta válida do modem

mas como fazer no caso do servidor de email?

digo, quando envio um email pra alguém, ele tenta se comunicar na porta 25 do servidor, não?
então, como fazer nesse caso?